Food texture and viscosity concept and measurement
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | spanska |
| Publicerad: |
San Diego, California, USA
Academic Press
2002
|
| Upplaga: | Segunda edición |
| Serie: | Food Science and Technology, International Series
|
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
Lägg till första kommentaren!