Food texture and viscosity concept and measurement
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
San Diego, California, USA
Academic Press
2002
|
| Udgivelse: | Segunda edición |
| Serier: | Food Science and Technology, International Series
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Klassifikationsnummer: |
664.07 BOU 2002 |
|---|---|
| Kopi 1 | Tilgængelig Reservér” |