Food texture and viscosity concept and measurement
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | espanja |
| Julkaistu: |
San Diego, California, USA
Academic Press
2002
|
| Painos: | Segunda edición |
| Sarja: | Food Science and Technology, International Series
|
| Aiheet: | |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Hyllypaikka: |
664.07 BOU 2002 |
|---|---|
| Nide 1 | Saatavissa Tee varaus |