Food texture and viscosity concept and measurement
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | španjolski |
| Izdano: |
San Diego, California, USA
Academic Press
2002
|
| Izdanje: | Segunda edición |
| Serija: | Food Science and Technology, International Series
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Signatura: |
664.07 BOU 2002 |
|---|---|
| Primjerak 1 | Dostupno Postavi narudžbu |