Food texture and viscosity concept and measurement
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | испани |
| Хэвлэсэн: |
San Diego, California, USA
Academic Press
2002
|
| Хэвлэл: | Segunda edición |
| Цуврал: | Food Science and Technology, International Series
|
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Зохиогчийн тэмдэгт: |
664.07 BOU 2002 |
|---|---|
| Хуулбар 1 | Бэлэн Түр хойшлуулалтыг байршуулах |