Food texture and viscosity concept and measurement
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İspanyolca |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
San Diego, California, USA
Academic Press
2002
|
| Edisyon: | Segunda edición |
| Seri Bilgileri: | Food Science and Technology, International Series
|
| Konular: | |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Yer Numarası: |
664.07 BOU 2002 |
|---|---|
| Kopya Bilgisi 1 | Kütüphanede Rezerve |