صورة الغلاف

Water properties of food, pharmaceutical, and biological materials.

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Buera, María del Pilar (editora)
مؤلفون آخرون: Welti-Chanes, Jorge (المحرر), Lillford, Peter J (المحرر), Corti, Horacio R (المحرر)
التنسيق: كتاب
اللغة:الإنجليزية
منشور في: Boca Ratón, USA: CRC Press, 2005.
سلاسل:Food Preservation Technology Series ;
الموضوعات:
Alimentos > Actividad del agua > Congresos
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
الوصف
وصف المادة:c.3. Donación Familia Prof. Patricio Carvajal Rondanelli. Biblioteca de Alimentos 17-10-2024
وصف مادي:747 páginas.
ردمك:9780849329937
0849329930 h.c

مواد مشابهة