Water properties of food, pharmaceutical, and biological materials.
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | , , |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Boca Ratón, USA:
CRC Press,
2005.
|
| Edice: | Food Preservation Technology Series ;
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
| Popis jednotky: | c.3. Donación Familia Prof. Patricio Carvajal Rondanelli. Biblioteca de Alimentos 17-10-2024 |
|---|---|
| Fyzický popis: | 747 páginas. |
| ISBN: | 9780849329937 0849329930 h.c |