Water properties of food, pharmaceutical, and biological materials.
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Beste egile batzuk: | , , |
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | ingelesa |
| Argitaratua: |
Boca Ratón, USA:
CRC Press,
2005.
|
| Saila: | Food Preservation Technology Series ;
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Alearen deskribapena: | c.3. Donación Familia Prof. Patricio Carvajal Rondanelli. Biblioteca de Alimentos 17-10-2024 |
|---|---|
| Deskribapen fisikoa: | 747 páginas. |
| ISBN: | 9780849329937 0849329930 h.c |