Water properties of food, pharmaceutical, and biological materials.
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Autres auteurs: | , , |
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Boca Ratón, USA:
CRC Press,
2005.
|
| Collection: | Food Preservation Technology Series ;
|
| Sujets: | |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| Description: | c.3. Donación Familia Prof. Patricio Carvajal Rondanelli. Biblioteca de Alimentos 17-10-2024 |
|---|---|
| Description matérielle: | 747 páginas. |
| ISBN: | 9780849329937 0849329930 h.c |