Water properties of food, pharmaceutical, and biological materials.
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Kolejni autorzy: | , , |
| Format: | Książka |
| Język: | angielski |
| Wydane: |
Boca Ratón, USA:
CRC Press,
2005.
|
| Seria: | Food Preservation Technology Series ;
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Deskrypcja: | c.3. Donación Familia Prof. Patricio Carvajal Rondanelli. Biblioteca de Alimentos 17-10-2024 |
|---|---|
| Opis fizyczny: | 747 páginas. |
| ISBN: | 9780849329937 0849329930 h.c |