Water properties of food, pharmaceutical, and biological materials.
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , , |
| Формат: | |
| Язык: | английский |
| Опубликовано: |
Boca Ratón, USA:
CRC Press,
2005.
|
| Серии: | Food Preservation Technology Series ;
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Примечание: | c.3. Donación Familia Prof. Patricio Carvajal Rondanelli. Biblioteca de Alimentos 17-10-2024 |
|---|---|
| Объем: | 747 páginas. |
| ISBN: | 9780849329937 0849329930 h.c |