Water properties of food, pharmaceutical, and biological materials.
Furkejuvvon:
| Váldodahkki: | |
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| Eará dahkkit: | , , |
| Materiálatiipa: | Girji |
| Giella: | eaŋgalasgiella |
| Almmustuhtton: |
Boca Ratón, USA:
CRC Press,
2005.
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| Ráidu: | Food Preservation Technology Series ;
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| Fáttát: | |
| Fáddágilkorat: |
Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
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| Fuomášahttimat: | c.3. Donación Familia Prof. Patricio Carvajal Rondanelli. Biblioteca de Alimentos 17-10-2024 |
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| Olgguldas hápmi: | 747 páginas. |
| ISBN: | 9780849329937 0849329930 h.c |