Water properties of food, pharmaceutical, and biological materials.
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Інші автори: | , , |
| Формат: | Книга |
| Мова: | Англійська |
| Опубліковано: |
Boca Ratón, USA:
CRC Press,
2005.
|
| Серія: | Food Preservation Technology Series ;
|
| Предмети: | |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Опис примірника: | c.3. Donación Familia Prof. Patricio Carvajal Rondanelli. Biblioteca de Alimentos 17-10-2024 |
|---|---|
| Фізичний опис: | 747 páginas. |
| ISBN: | 9780849329937 0849329930 h.c |