Water properties of food, pharmaceutical, and biological materials.

Saved in:
Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Buera, María del Pilar (editora)
Andre forfattere: Welti-Chanes, Jorge (Editor), Lillford, Peter J (Editor), Corti, Horacio R (Editor)
Format: Bog
Sprog:engelsk
Udgivet: Boca Ratón, USA: CRC Press, 2005.
Serier:Food Preservation Technology Series ;
Fag:
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!