Water properties of food, pharmaceutical, and biological materials.

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Buera, María del Pilar (editora)
Άλλοι συγγραφείς: Welti-Chanes, Jorge (Επιμελητής έκδοσης), Lillford, Peter J (Επιμελητής έκδοσης), Corti, Horacio R (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Αγγλικά
Έκδοση: Boca Ratón, USA: CRC Press, 2005.
Σειρά:Food Preservation Technology Series ;
Θέματα:
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!