Water properties of food, pharmaceutical, and biological materials.

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Buera, María del Pilar (editora)
Övriga upphovsmän:	Welti-Chanes, Jorge (Utgivare, redaktör, sammanställare), Lillford, Peter J (Utgivare, redaktör, sammanställare), Corti, Horacio R (Utgivare, redaktör, sammanställare)
Materialtyp:	Bok
Språk:	engelska
Publicerad:	Boca Ratón, USA: CRC Press, 2005.
Serie:	Food Preservation Technology Series ;
Ämnen:	Alimentos > Actividad del agua > Congresos
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Lägg till första kommentaren!

Liknande verk