Water properties of food, pharmaceutical, and biological materials.

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Buera, María del Pilar (editora)
Další autoři:	Welti-Chanes, Jorge (Editor), Lillford, Peter J (Editor), Corti, Horacio R (Editor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Boca Ratón, USA: CRC Press, 2005.
Edice:	Food Preservation Technology Series ;
Témata:	Alimentos > Actividad del agua > Congresos
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Informace o exemplářích z: Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Signatura:	664.07 BUE 2005
Jednotka 1	Dostupné Požadavek