Water properties of food, pharmaceutical, and biological materials.

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Buera, María del Pilar (editora)
Andre forfattere:	Welti-Chanes, Jorge (Editor), Lillford, Peter J (Editor), Corti, Horacio R (Editor)
Format:	Bog
Sprog:	engelsk
Udgivet:	Boca Ratón, USA: CRC Press, 2005.
Serier:	Food Preservation Technology Series ;
Fag:	Alimentos > Actividad del agua > Congresos
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Detaljer om beholdninger fra Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Klassifikationsnummer:	664.07 BUE 2005
Kopi 1	Tilgængelig Reservér”