Encapsulation and controlled release technologies in food systems
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| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Iowa City
Blackwell Publishing
2007
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| Édition: | 1a. ed |
| Sujets: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Cote: |
664.024 LAK 2007 |
|---|---|
| Exemplaire 4394801 | Disponible Réserver |