Encapsulation and controlled release technologies in food systems

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Lakkis, Jamileh M (Author)
Formato:	Libro
Idioma:	inglés
Publicado:	Iowa City Blackwell Publishing 2007
Edición:	1a. ed
Subjects:	Análisis de alimentos MICROENCAPSULACION Industria alimentaria TECNICAS DE PRODUCCION CONTROL DE CALIDAD EN EL PROCESO TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Almacenamiento de alimentos ELABORACION DE ALIMENTOS
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Detalle de Existencias desde Biblioteca de Alimentos - Colección General
Número de Clasificación:	664.024 LAK 2007
Copia 4394801	Dispoñible Facer reserva