Food colorants. Chemical and functional properties
保存先:
| 第一著者: | |
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| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | 英語 |
| 出版事項: |
Boca Ratón
CRC Press
2007
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| シリーズ: | Chemical and Functional Properties of Food Components Series
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| 主題: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| 請求記号: |
664.062 SOC 2007 |
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