Food colorants. Chemical and functional properties
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Boca Ratón
CRC Press
2007
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| Collection: | Chemical and Functional Properties of Food Components Series
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| Sujets: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Cote: |
664.062 SOC 2007 |
|---|---|
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