Food colorants. Chemical and functional properties
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Boca Ratón
CRC Press
2007
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| Series: | Chemical and Functional Properties of Food Components Series
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| Subjects: | |
| Tags: |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Número de Clasificación: |
664.062 SOC 2007 |
|---|---|
| Copia 439481K | Dispoñible Facer reserva |