Tecnologías térmicas para el procesado de los alimentos

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Bibliographic Details
Main Author:	Richardson, Philip (Author)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza Acribia 2005
Subjects:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Industria alimentaria Procesamiento de alimentos EQUIPO Y ACCESORIOS Productividad
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda

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