Cytowanie według stylu APA (wyd. 7)

Badui Dergal, S. (2006). Química de los alimentos (4a. ed.). Pearson Addison Wesley.

Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)

Badui Dergal, Salvador. Química De Los Alimentos. 4a. ed. Ciudad de México: Pearson Addison Wesley, 2006.

Cytowanie według stylu MLA (wyd. 9)

Badui Dergal, Salvador. Química De Los Alimentos. 4a. ed. Pearson Addison Wesley, 2006.