Química de los alimentos
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
Ciudad de México
Pearson Addison Wesley
2006
|
| Vydání: | 4a. ed |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
Química de los alimentos
Autor: Badui Dergal, Salvador
Vydáno: (2013)
Autor: Badui Dergal, Salvador
Vydáno: (2013)
Bioquímica
Autor: Bohinski, Robert C
Vydáno: (1978)
Autor: Bohinski, Robert C
Vydáno: (1978)
Manual de química fisiológica
Autor: Harper, Harold A
Vydáno: (1980)
Autor: Harper, Harold A
Vydáno: (1980)
Review of physiological chemistry
Autor: Harper, Harold A
Vydáno: (1963)
Autor: Harper, Harold A
Vydáno: (1963)
Química de los alimentos
Autor: Badui Dergal, Salvador
Vydáno: (1993)
Autor: Badui Dergal, Salvador
Vydáno: (1993)
Nuevo manual de dietética y nutrición
Autor: Rivero Urgell, Montserrat, a další
Vydáno: (2003)
Autor: Rivero Urgell, Montserrat, a další
Vydáno: (2003)
Lípidos: aportes
Vydáno: (1996)
Vydáno: (1996)
Mechanism and theory in food chemistry
Autor: Wong, Dominic W. S
Vydáno: (1989)
Autor: Wong, Dominic W. S
Vydáno: (1989)
Nutrición humana: principios y aplicaciones
Autor: Anderson, Linnea, a další
Vydáno: (1977)
Autor: Anderson, Linnea, a další
Vydáno: (1977)
The nature of Biochemistry
Autor: Baldwin, Ernest
Vydáno: (1962)
Autor: Baldwin, Ernest
Vydáno: (1962)
Métodos ICUMSA de análisis de azucar
Autor: Whalley, H. C. S de
Vydáno: (1971)
Autor: Whalley, H. C. S de
Vydáno: (1971)
Química de los alimentos
Autor: Baltes, Werner
Vydáno: (2007)
Autor: Baltes, Werner
Vydáno: (2007)
Curso de química biológica
Autor: Deulofeu, V, a další
Vydáno: (1955)
Autor: Deulofeu, V, a další
Vydáno: (1955)
Química biológica
Autor: Mahler, Henry R., a další
Vydáno: (1971)
Autor: Mahler, Henry R., a další
Vydáno: (1971)
A textbook of biochemistry
Autor: Mitchell, Philip H.
Vydáno: (1950)
Autor: Mitchell, Philip H.
Vydáno: (1950)
Carbohydrates in food
Autor: Eliasson, Ann-Charlotte
Vydáno: (1996)
Autor: Eliasson, Ann-Charlotte
Vydáno: (1996)
Biochemistry: the chemical reactions of living cells
Autor: Metzler, David E.
Vydáno: (1977)
Autor: Metzler, David E.
Vydáno: (1977)
Fifth Symposium on Biotechnology for Fuels and Chemicals: proceedings
Autor: Scott, Charles D
Vydáno: (1984)
Autor: Scott, Charles D
Vydáno: (1984)
Cómo estimular el consumo de alimentos proteínicos
Autor: Fridthjof, John
Vydáno: (1963)
Autor: Fridthjof, John
Vydáno: (1963)
Biological chemistry
Autor: Mahler, Henry R., a další
Vydáno: (1966)
Autor: Mahler, Henry R., a další
Vydáno: (1966)
Fundamentos de ciencia alimentaria
Autor: Vargas Oviedo, Wenceslao
Vydáno: (1984)
Autor: Vargas Oviedo, Wenceslao
Vydáno: (1984)
Bioquímica
Autor: Niemeyer Fernández, Hermann M.
Vydáno: (1968)
Autor: Niemeyer Fernández, Hermann M.
Vydáno: (1968)
Introduction to physiological chemistry
Autor: Bodansky, Meyer
Vydáno: (1938)
Autor: Bodansky, Meyer
Vydáno: (1938)
Cellulose as a chemical and energy recourse: cellulose conference proceedings
Autor: Wilke, C. R
Vydáno: (1975)
Autor: Wilke, C. R
Vydáno: (1975)
Enzymes in lipid modification
Autor: Bornscheuer, Uwe T
Vydáno: (2000)
Autor: Bornscheuer, Uwe T
Vydáno: (2000)
Ayudas ergogénicas y nutricionales
Autor: González González, Juan Carlos
Vydáno: (2006)
Autor: González González, Juan Carlos
Vydáno: (2006)
Food polysaccharides and their applications
Autor: Stephen, Alistair M
Vydáno: (1995)
Autor: Stephen, Alistair M
Vydáno: (1995)
Química de alimentos: manual de laboratorio
Autor: Miller, Dennis D.
Vydáno: (2001)
Autor: Miller, Dennis D.
Vydáno: (2001)
Bioquímica médica
Autor: Mazur, Abraham, a další
Vydáno: (1970)
Autor: Mazur, Abraham, a další
Vydáno: (1970)
Starch and its derivatives
Autor: Radley, J. A
Vydáno: (1954)
Autor: Radley, J. A
Vydáno: (1954)
Química orgánica simplificada: introducción al estudio de las teorías electrónicas en química orgánica
Autor: Macy, Rudolph
Vydáno: (1958)
Autor: Macy, Rudolph
Vydáno: (1958)
Elementary food science
Autor: Nickerson, John T. R., a další
Vydáno: (1976)
Autor: Nickerson, John T. R., a další
Vydáno: (1976)
Manual de bioquímica para médicos, naturalistas y farmacéuticos
Autor: Karlson, Peter
Vydáno: (1965)
Autor: Karlson, Peter
Vydáno: (1965)
Manual de bioquímica para médicos, naturalistas y farmacéuticos
Autor: Karlson, P
Vydáno: (1964)
Autor: Karlson, P
Vydáno: (1964)
Enseñanza de nutrición en enfermería
Autor: Rynbergen, Henderika J, a další
Vydáno: (1964)
Autor: Rynbergen, Henderika J, a další
Vydáno: (1964)
Enzyme kinetics
Autor: Plowman, Kent
Vydáno: (1972)
Autor: Plowman, Kent
Vydáno: (1972)