$Imatge de la portada$

Math concepts for food engineering.

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autors principals:	Hartel, Richard W (Autor), Connely. Robin K (Autor), Howell, Terry A (Autor), Hyslop, Douglas B (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Boca Raton, USA: CRC Press Taylor & Francis Group, 2008.
Edició:	Second Edition.
Matèries:	Matemáticas aplicadas Mecánica de fluidos Tecnología de alimentos Transferencia de calor
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

$Imatge de la portada$

Math concepts for food engineering per Hartel, Richard W, Howell, T. A, Hyslop, D. B

Publicat 1997

Llibre