$Imatge de la portada$

Math concepts for food engineering.

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autors principals:	Hartel, Richard W (Autor), Connely. Robin K (Autor), Howell, Terry A (Autor), Hyslop, Douglas B (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Boca Raton, USA: CRC Press Taylor & Francis Group, 2008.
Edició:	Second Edition.
Matèries:	Matemáticas aplicadas Mecánica de fluidos Tecnología de alimentos Transferencia de calor
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Detall dels fons de Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signatura:	664.0015 HAR 2008
Còpia 2	Disponible Fer una reserva
Còpia 3	Disponible Fer una reserva
Còpia 4454863	Checked out – Venciment: 12-31-2026 Reclamar aquest