Math concepts for food engineering.
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| Principais autores: | , , , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Boca Raton, USA:
CRC Press Taylor & Francis Group,
2008.
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| Edição: | Second Edition. |
| Assuntos: | |
| Tags: |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Número de Chamada: |
664.0015 HAR 2008 |
|---|---|
| Cópia 2 | Disponível Localização |
| Cópia 3 | Disponível Localização |
| Cópia 4454863 | Checked out – Fim do empréstimo: 12-31-2026 Reservar |