$Ảnh bìa$

Math concepts for food engineering.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Hartel, Richard W (Tác giả), Connely. Robin K (Tác giả), Howell, Terry A (Tác giả), Hyslop, Douglas B (Tác giả)
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Tây Ban Nha
Được phát hành:	Boca Raton, USA: CRC Press Taylor & Francis Group, 2008.
Phiên bản:	Second Edition.
Những chủ đề:	Matemáticas aplicadas Mecánica de fluidos Tecnología de alimentos Transferencia de calor
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Chi tiết quỹ từ Biblioteca de Alimentos - Colección General
Số hiệu:	664.0015 HAR 2008
Sao chép 2	Sẵn có Đặt Giữ
Sao chép 3	Sẵn có Đặt Giữ
Sao chép 4454863	Checked out – Due: 12-31-2026 Gọi lại điều này