Нүүр зураг

Handbook of fruits and fruit processing

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Hui, Y. H (Зохиогч)
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	англи
Хэвлэсэн:	Iowa City Blackwell 2006
Хэвлэл:	1a. ed
Нөхцлүүд:	Frutas Fruticultura Tecnología de alimentos Industria alimentaria > Control de calidad
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Ижил төстэй зүйлс

Temperate and subtropical fruit production
-н: Jackson, David Ian, зэрэг
Хэвлэсэн: (1999)

Temperate and subtropical fruit production
-н: Jackson, David Ian, зэрэг
Хэвлэсэн: (2011)

Color atlas of postharvest quality of fruits an vegetables
-н: Nunes, María Cecilia do Nascimento
Хэвлэсэн: (2008)

Food engineering handbook: food process engineering.
Хэвлэсэн: (2015)

Commercial fruit and vegetable products
-н: Cruess, William Vere
Хэвлэсэн: (1948)

Enzymes in food processing
-н: Nagodawithana, Tilak, зэрэг
Хэвлэсэн: (1993)

Pesticides in fruits and vegetables
-н: Kegley, Susan E, зэрэг
Хэвлэсэн: (1998)

Solving problems in food engineering.
-н: Yanniotis, Stravos
Хэвлэсэн: (2008)

Fruit and vegetables
-н: Duckworth, Ronald Barrett
Хэвлэсэн: (1966)

Controlled atmosphere storage of fruits and vegetables
-н: Thompson, A. Keith
Хэвлэсэн: (2010)

Ingredient interactions: effects on food quality
-н: Gaonkar, Anilkumar G
Хэвлэсэн: (1995)

Handbook of food engineering practice
-н: Valentas, Kenneth J, зэрэг
Хэвлэсэн: (1997)

Food physics: physical properties - measurement and applications
-н: Figura, Ludger O, зэрэг
Хэвлэсэн: (2007)

Compendium of stone fruit diseases
-н: Ogawa, Joseph M., зэрэг
Хэвлэсэн: (1995)

Compendium of tropical fruit diseases
-н: Ploetz, R. C, зэрэг
Хэвлэсэн: (1994)

Fundamentals of food process engineering
-н: Toledo, Romeo T
Хэвлэсэн: (1991)

Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
-н: Valiente Barderas, Antonio
Хэвлэсэн: (1986)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
-н: Brennan, James G, зэрэг
Хэвлэсэн: (1998)

Chemical and functional properties of food components
-н: Sikorski, Zdzislaw E
Хэвлэсэн: (2007)

Industrialización casera de frutas y hortalizas
-н: Lacerca, Alberto M
Хэвлэсэн: (1987)

Introduction to food engineering.
-н: Singh, R. Paul, зэрэг
Хэвлэсэн: (2014)

Manual de datos para ingeniería de los alimentos
-н: Hayes, George D
Хэвлэсэн: (1992)

Citrus fruit: biology, technology and evaluation
-н: Ladaniya, Milind S
Хэвлэсэн: (2008)

Temperate and subtropical fruit production
-н: Jackson, David Ian
Хэвлэсэн: (1986)

Fundamentals of food process engineering
-н: Toledo, Romeo T
Хэвлэсэн: (1980)

Thermobacteriology in food processing
-н: Stumbo, C. R
Хэвлэсэн: (1973)

Directorio fruticola de Chile '91
-н: Goic Karmelic, Pedro, зэрэг
Хэвлэсэн: (1991)

Arbustos frutales
Хэвлэсэн: (1982)

Processing fruits: science and technoloy
-н: Somogyi, Laszlo P, зэрэг
Хэвлэсэн: (1996)

Directorio de la Industria Frutícola Chilena 2010-2011: Fruta
Хэвлэсэн: (2010)

Chemical and functional properties of food components
-н: Sikorski, Zdzislawe
Хэвлэсэн: (1997)

Commercial fruit processing
-н: Woodroof, Jasper Guy
Хэвлэсэн: (1975)

Fruit and vegetable quality: an integrated view
-н: Shewfelt, Robert L
Хэвлэсэн: (2000)

Food process design
-н: Maroulis, Zacharias B., зэрэг
Хэвлэсэн: (2003)

Chemical changes during food processing
-н: Davídek, Jirí, зэрэг
Хэвлэсэн: (1990)

Transport properties of foods
-н: Saravacos, George D
Хэвлэсэн: (2001)

Advances in fruit processing technologies
-н: Rodrígues, Sueli, зэрэг
Хэвлэсэн: (2012)

Processing effects on safety and quality of foods
Хэвлэсэн: (2010)

Introduction to food engineering
-н: Singh, R. Paul, зэрэг
Хэвлэсэн: (2001)

Introduction to food engineering
-н: Singh, R. Paul, зэрэг
Хэвлэсэн: (1984)