Food drying: science and technology: microbiology, chemistry, applications
Salvato in:
| Autori principali: | , , , , , |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Lancaster
DEStech Publications
2008
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| Soggetti: | |
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| Descrizione fisica: | 792 p |
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| ISBN: | 9781932078565 |