Food drying: science and technology: microbiology, chemistry, applications

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:	Hui, Y. H (Autor), Clary, Carter (Autor), Farid, Mohammed M (Autor), Fasina, Oladiran O (Autor), Noomhorm, Athapol (Autor), Welti-Chanes, Jorge (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Lancaster DEStech Publications 2008
Témata:	DESHIDRATACION DE ALIMENTOS Secado CONTROL DE LA HUMEDAD Procesos industriales
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

MARC


LEADER	00000nam a2200000 a 4500
001	UCI8292
003	CL-VaPUC
008	080821e20080000US \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|eng\|d
020			\|a 9781932078565
082	0	4	\|a 664.0284 \|b HUI \|2 21
100			\|a Hui, Y. H \|e author \|9 531826
700	0		\|a Clary, Carter \|e author \|9 531827
700	0		\|a Farid, Mohammed M \|e author \|9 531828
700	0		\|a Fasina, Oladiran O \|e author \|9 531829
700	0		\|a Noomhorm, Athapol \|e author \|9 531830
700	0		\|a Welti-Chanes, Jorge \|e author \|9 531831
245	1	0	\|a Food drying: science and technology: microbiology, chemistry, applications
300			\|a 792 p
942			\|c BK
945			\|d 20080821 00:00:00 \|a jtorresc
260			\|a Lancaster \|b DEStech Publications \|c 2008
650		7	\|a DESHIDRATACION DE ALIMENTOS \|2 CL-VaPUC \|9 259389
650		0	\|a Secado \|9 331351
650		7	\|a CONTROL DE LA HUMEDAD \|2 CL-VaPUC \|9 363352
650		0	\|a Procesos industriales \|9 334036
583			\|a last modification \|c 20160914 01:14:15 \|k Rodrigo Vera
999			\|c 331281 \|d 331279
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 664_028400000000000_HUI_2008 \|7 0 \|8 A \|9 417596 \|a BIBALI \|b BIBALI \|c GEN \|d 2019-11-22 \|i 4474139 \|l 3 \|o 664.0284 HUI 2008 \|p 4474139 \|r 2025-01-20 \|s 2024-04-08 \|w 2019-11-22 \|y BK \|k ALI