Food drying: science and technology: microbiology, chemistry, applications

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Główni autorzy: Hui, Y. H (Autor), Clary, Carter (Autor), Farid, Mohammed M (Autor), Fasina, Oladiran O (Autor), Noomhorm, Athapol (Autor), Welti-Chanes, Jorge (Autor)
Format: Książka
Język:angielski
Wydane: Lancaster DEStech Publications 2008
Hasła przedmiotowe:
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!