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Datos de composición de alimentos: obtención, gestión y utilización

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Greenfield, Heather (Autor), Southgate, David. A. T (Autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	Roma FAO 2006
Edición:	1a. ed
Materias:	Análisis de alimentos COMPOSICION DE ALIMENTOS NUTRIENTES Control de calidad Industria alimentaria
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