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Datos de composición de alimentos: obtención, gestión y utilización

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Dettagli Bibliografici
Autori principali:	Greenfield, Heather (Autore), Southgate, David. A. T (Autore)
Natura:	Libro
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	Roma FAO 2006
Edizione:	1a. ed
Soggetti:	Análisis de alimentos COMPOSICION DE ALIMENTOS NUTRIENTES Control de calidad Industria alimentaria
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