Rheology of fluid and semisolid foods: principles and applications
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | angleščina |
| Izdano: |
Nueva York
Springer
2007
|
| Izdaja: | 2a. ed |
| Serija: | Food Engineering Series
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Signatura: |
664.02 RAO 2007 |
|---|---|
| Kopija 4511522 | Prosto Rezerviraj |