Food physics: physical properties - measurement and applications
Сохранить в:
| Главные авторы: | , |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | английский |
| Опубликовано: |
Berlín
Springer-Verlag
2007
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Объем: | 550 p |
|---|---|
| ISBN: | 9783540341918 |