Food physics: physical properties - measurement and applications

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолчид:	Figura, Ludger O (Зохиогч), Teixeira, Arthur A (Зохиогч)
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	англи
Хэвлэсэн:	Berlín Springer-Verlag 2007
Нөхцлүүд:	Tecnología de alimentos Industria alimentaria > Control de calidad Alimentos > Análisis
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

MARC


LEADER	00000nam a2200000 a 4500
001	UCH0133
003	CL-VaPUC
005	20230816111617.0
008	090108e20070000GW \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|eng\|d
999			\|c 332510 \|d 332508
020			\|a 9783540341918
040			\|c Pontificia Universidad Católica de Valparaíso
082	0	4	\|a 664.028 \|b FIG \|2 21
100	0		\|a Figura, Ludger O \|e author \|9 534243
245	1	0	\|a Food physics: physical properties - measurement and applications
260			\|a Berlín \|b Springer-Verlag \|c 2007
300			\|a 550 p
583			\|a last modification \|c 20160920 03:26:21 \|k Rodrigo Vera
650		0	\|a Tecnología de alimentos \|2 CL-VaPUC \|9 259595
650		0	\|a Industria alimentaria \|x Control de calidad \|9 331702
650		0	\|a Alimentos \|x Análisis \|9 256203
700	0		\|a Teixeira, Arthur A \|e author \|9 534244
942			\|c BK \|2 ddc
945			\|d 20090108 00:00:00 \|a jtorresc
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 664_028000000000000_FIG_2007 \|7 0 \|8 A \|9 420287 \|a BIBALI \|b BIBALI \|c GEN \|d 2019-11-22 \|i 4511514 \|l 6 \|m 4 \|o 664.028 FIG 2007 \|p 4511514 \|q 2025-07-31 \|r 2024-03-05 \|s 2024-03-05 \|w 2019-11-22 \|y BK \|k ALI