Food physics: physical properties - measurement and applications

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autors principals: Figura, Ludger O (Autor), Teixeira, Arthur A (Autor)
Format: Llibre
Idioma:anglès
Publicat: Berlín Springer-Verlag 2007
Matèries:
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!