Food physics: physical properties - measurement and applications

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Figura, Ludger O (VerfasserIn), Teixeira, Arthur A (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Berlín Springer-Verlag 2007
Schlagworte:
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!