Food physics: physical properties - measurement and applications

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autori: Figura, Ludger O (Autor), Teixeira, Arthur A (Autor)
Format: Knjiga
Jezik:engleski
Izdano: Berlín Springer-Verlag 2007
Teme:
Oznake: Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!