Food physics: physical properties - measurement and applications

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Główni autorzy: Figura, Ludger O (Autor), Teixeira, Arthur A (Autor)
Format: Książka
Język:angielski
Wydane: Berlín Springer-Verlag 2007
Hasła przedmiotowe:
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!