Modern food microbiology
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолчид: | , , |
|---|---|
| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | англи |
| Хэвлэсэн: |
New York, USA.
Springer,
2005
|
| Хэвлэл: | Seventh edition |
| Цуврал: | Food Science Text Series
|
| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | Disponible Online |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
| Биет тодорхойлолт: | 790 páginas |
|---|---|
| ISBN: | 0387231803 |