Modern food microbiology
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| 格式: | 圖書 |
| 語言: | 英语 |
| 出版: |
New York, USA.
Springer,
2005
|
| 版: | Seventh edition |
| 叢編: | Food Science Text Series
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| 主題: | |
| 在線閱讀: | Disponible Online |
| 標簽: |
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Disponible OnlineBiblioteca de Alimentos - Colección General
| 索引號: |
576.163 JAY 2005 |
|---|---|
| 復印件 4724569 | 可用 預訂 |
| 復印件 454966K | 可用 預訂 |
Biblioteca de Alimentos -
| 索引號: |
576.163 JAY 2005 |
|---|---|
| 復印件 4559193 | 可用 預訂 |