Modern food microbiology
Bewaard in:
| Hoofdauteurs: | Jay, James M (Auteur), Loessner, Martin J (Auteur), Golden, David A (Auteur) |
|---|---|
| Formaat: | Boek |
| Taal: | Engels |
| Gepubliceerd in: |
New York, USA.
Springer,
2005
|
| Editie: | Seventh edition |
| Reeks: | Food Science Text Series
|
| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | Disponible Online |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
Gelijkaardige items
Modern food microbiology
door: Jay, James M
Gepubliceerd in: (1978)
door: Jay, James M
Gepubliceerd in: (1978)
Food microbiology
door: Frazier, William Canoll
Gepubliceerd in: (1967)
door: Frazier, William Canoll
Gepubliceerd in: (1967)
Food microbiology
door: Rose, Anthony H
Gepubliceerd in: (1983)
door: Rose, Anthony H
Gepubliceerd in: (1983)
Genetic modification in the food industry: a strategy for food quality improvement
door: Roller, Sibel, et al.
Gepubliceerd in: (1998)
door: Roller, Sibel, et al.
Gepubliceerd in: (1998)
Alimentos: composición y propiedades
door: Astiasarán Anchía, Iciar, et al.
Gepubliceerd in: (2000)
door: Astiasarán Anchía, Iciar, et al.
Gepubliceerd in: (2000)
Microbiological quality of foods
door: Slanetz, L. W, et al.
Gepubliceerd in: (1963)
door: Slanetz, L. W, et al.
Gepubliceerd in: (1963)
Microorganisms in foods
Gepubliceerd in: (1974)
Gepubliceerd in: (1974)
Food microbiology
door: Frazier, William Canoll
Gepubliceerd in: (1958)
door: Frazier, William Canoll
Gepubliceerd in: (1958)
Predictive microbiology in foods
door: Pérez-Rodríguez, Fernando, et al.
Gepubliceerd in: (2013)
door: Pérez-Rodríguez, Fernando, et al.
Gepubliceerd in: (2013)
Microbiology of fermented foods
door: Wood, Brian J. B
Gepubliceerd in: (1985)
door: Wood, Brian J. B
Gepubliceerd in: (1985)
Essentials of Food Science.
door: Vaclavik, Vickie A, et al.
Gepubliceerd in: (2021)
door: Vaclavik, Vickie A, et al.
Gepubliceerd in: (2021)
Functional Foods and Biotechnology
Gepubliceerd in: (2007)
Gepubliceerd in: (2007)
Proceedings the Fifth International Conference on Global Impacts of Applied Microbiology
Gepubliceerd in: (1979)
Gepubliceerd in: (1979)
Microbiology and Technology of Fermented Foods
door: Hutkins, Robert W
Gepubliceerd in: (2006)
door: Hutkins, Robert W
Gepubliceerd in: (2006)
Food analysis
Gepubliceerd in: (2010)
Gepubliceerd in: (2010)
Principios de microbiología industrial
door: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
Gepubliceerd in: (1977)
door: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
Gepubliceerd in: (1977)
Proceedings low temperature microbiology symposium, Camden New Jersey 1961
Gepubliceerd in: (1962)
Gepubliceerd in: (1962)
Food texture
door: Matz, Samuel A.
Gepubliceerd in: (1962)
door: Matz, Samuel A.
Gepubliceerd in: (1962)
Enzymes in food processing
door: Reed, Gerald, et al.
Gepubliceerd in: (1966)
door: Reed, Gerald, et al.
Gepubliceerd in: (1966)
The microbiology of foods
door: Tanner, Fred Wilbur
Gepubliceerd in: (1944)
door: Tanner, Fred Wilbur
Gepubliceerd in: (1944)
Low temperature biology of foodstuffs
door: Hawthorn, John, et al.
Gepubliceerd in: (1968)
door: Hawthorn, John, et al.
Gepubliceerd in: (1968)
Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
door: Alvarado, Juan de Dios, et al.
Gepubliceerd in: (2001)
door: Alvarado, Juan de Dios, et al.
Gepubliceerd in: (2001)
A programmed introduction to microbiology
door: Brooks, Stewart M
Gepubliceerd in: (1968)
door: Brooks, Stewart M
Gepubliceerd in: (1968)
Food analysis
Gepubliceerd in: (2003)
Gepubliceerd in: (2003)
Microbiología de los alimentos
door: Frazier, William Canoll
Gepubliceerd in: (1976)
door: Frazier, William Canoll
Gepubliceerd in: (1976)
Microbiología de los alimentos
door: Frazier, William Canoll, et al.
Gepubliceerd in: (1993)
door: Frazier, William Canoll, et al.
Gepubliceerd in: (1993)
Microbiología de los alimentos
door: Frazier, William Canoll
Gepubliceerd in: (1962)
door: Frazier, William Canoll
Gepubliceerd in: (1962)
Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
door: Roller, Sibel
Gepubliceerd in: (2003)
door: Roller, Sibel
Gepubliceerd in: (2003)
Predictive microbiology: theory and application
door: McMeekin, Thomas Alexander, et al.
Gepubliceerd in: (1993)
door: McMeekin, Thomas Alexander, et al.
Gepubliceerd in: (1993)
Principles of food analysis for filth, decomposition, and foreign matter
door: Gorham, J. Richard
Gepubliceerd in: (1995)
door: Gorham, J. Richard
Gepubliceerd in: (1995)
Biotecnología aplicada a la industria hortofrutícola
Gepubliceerd in: (2002)
Gepubliceerd in: (2002)
Food composition and analysis
door: Triebold, Howard O, et al.
Gepubliceerd in: (1963)
door: Triebold, Howard O, et al.
Gepubliceerd in: (1963)
Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos: obtención, aplicaciones e investigación
door: Kunz, Benno
Gepubliceerd in: (1986)
door: Kunz, Benno
Gepubliceerd in: (1986)
Canned foods: an introduction to their microbiology
door: Baumgartner, J. G, et al.
Gepubliceerd in: (1956)
door: Baumgartner, J. G, et al.
Gepubliceerd in: (1956)
Food lipids: chemistry, nutrition and biotechnology
door: Akoh, Casimir C, et al.
Gepubliceerd in: (1998)
door: Akoh, Casimir C, et al.
Gepubliceerd in: (1998)
Physical properties of food
door: Peleg, Micha, et al.
Gepubliceerd in: (1983)
door: Peleg, Micha, et al.
Gepubliceerd in: (1983)
Canned foods: an introduction to their microbiology
door: Hersom, A. C, et al.
Gepubliceerd in: (1964)
door: Hersom, A. C, et al.
Gepubliceerd in: (1964)
Food science and technology
door: Campbell-Platt, Geoffrey
Gepubliceerd in: (2018)
door: Campbell-Platt, Geoffrey
Gepubliceerd in: (2018)
Clostridium botulinum: una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos
door: Bell, Chris, et al.
Gepubliceerd in: (2005)
door: Bell, Chris, et al.
Gepubliceerd in: (2005)
Microbiología de los alimentos
door: Adams, M. R, et al.
Gepubliceerd in: (1997)
door: Adams, M. R, et al.
Gepubliceerd in: (1997)
Gelijkaardige items
-
Modern food microbiology
door: Jay, James M
Gepubliceerd in: (1978) -
Food microbiology
door: Frazier, William Canoll
Gepubliceerd in: (1967) -
Food microbiology
door: Rose, Anthony H
Gepubliceerd in: (1983) -
Genetic modification in the food industry: a strategy for food quality improvement
door: Roller, Sibel, et al.
Gepubliceerd in: (1998) -
Alimentos: composición y propiedades
door: Astiasarán Anchía, Iciar, et al.
Gepubliceerd in: (2000)