Modern food microbiology
Guardado en:
| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
New York, USA.
Springer,
2005
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| Edición: | Seventh edition |
| Colección: | Food Science Text Series
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Disponible Online |
| Etiquetas: |
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