Modern food microbiology
Salvato in:
| Autori principali: | , , |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
New York, USA.
Springer,
2005
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| Edizione: | Seventh edition |
| Serie: | Food Science Text Series
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | Disponible Online |
| Tags: |
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