Modern food microbiology

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän: Jay, James M (Författare, medförfattare), Loessner, Martin J (Författare, medförfattare), Golden, David A (Författare, medförfattare)
Materialtyp: Bok
Språk:engelska
Publicerad: New York, USA. Springer, 2005
Upplaga:Seventh edition
Serie:Food Science Text Series
Ämnen:
Länkar:Disponible Online
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!