Modern food microbiology
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
New York, USA.
Springer,
2005
|
| Ausgabe: | Seventh edition |
| Schriftenreihe: | Food Science Text Series
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Disponible Online |
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Online
Disponible OnlineBiblioteca de Alimentos - Colección General
| Signatur: |
576.163 JAY 2005 |
|---|---|
| Exemplar 4724569 | Verfügbar Bestellen |
| Exemplar 454966K | Verfügbar Bestellen |
Biblioteca de Alimentos -
| Signatur: |
576.163 JAY 2005 |
|---|---|
| Exemplar 4559193 | Verfügbar Bestellen |